中青報(bào)·中青網(wǎng)見習(xí)記者 朱彩云 魏婉

　　劉旭光接待過不少公眾開放日里來參觀糧庫的人，炎熱的夏天，參觀的人往往會(huì)：“你們糧庫為什么配這么多空調(diào)？糧食為什么看起來很新鮮？”這時(shí)，劉旭光總會(huì)指指糧堆里的測溫電纜說，控溫儲(chǔ)糧是中儲(chǔ)糧900多個(gè)糧庫的標(biāo)配。

　　劉旭光是中儲(chǔ)糧安徽分公司銅陵直屬庫倉儲(chǔ)管理科副科長，也是該直屬庫科技儲(chǔ)糧團(tuán)隊(duì)主要成員之一。他告訴中青報(bào)·中青網(wǎng)記者，2008年他入職時(shí)，中儲(chǔ)糧一個(gè)直屬庫只有幾個(gè)倉是智能化水平較高的樣板倉，“但現(xiàn)在每個(gè)倉都是樣板倉、示范倉，做到了科技儲(chǔ)糧全覆蓋”。

　　在中儲(chǔ)糧成都儲(chǔ)藏研究院工作十年的王躍欣喜地看到，如今糧倉里不僅能做到“手摸無塵、口吹無灰”，儲(chǔ)存和進(jìn)出糧環(huán)節(jié)中也運(yùn)用了多種先進(jìn)技術(shù)，“基本實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化、科技化和智能化”。

　　民為國基，谷為民命。倉廩實(shí)才能天下安。糧食儲(chǔ)備事關(guān)國家糧食安全，數(shù)據(jù)顯示，作為全國最大的糧食儲(chǔ)備集團(tuán)，目前中央儲(chǔ)備糧科技儲(chǔ)糧覆蓋率超過98%。中央儲(chǔ)備糧的綜合儲(chǔ)存損耗率控制在1%以內(nèi)。包括“數(shù)字糧倉”“智能在線監(jiān)測”“四合一”科技儲(chǔ)糧、智能氮?dú)鈿庹{(diào)等在內(nèi)的多種儲(chǔ)糧技術(shù)，塑造出我國大國糧倉科技化、智能化的模樣。

　　“藏糧于技”的顯著效果離不開一代代儲(chǔ)糧人，他們參與并見證著綠色儲(chǔ)糧、智能儲(chǔ)糧技術(shù)的發(fā)展。工作越久他們越發(fā)現(xiàn)，即使崗位平凡，即使做的是小事，但意義重大，“我們是在為國儲(chǔ)糧”。

　　“糧食是會(huì)呼吸的”

　　從東北農(nóng)村走出來的張美玲，長大后依然選擇和糧食打交道。85后的她工作了11年，作為中儲(chǔ)糧吉林質(zhì)檢中心檢驗(yàn)科的糧食檢驗(yàn)員，每天除了完成檢測糧食樣本的本職工作，還思考著在檢測方法研究上有更大突破。

　　這個(gè)對數(shù)據(jù)敏感的糧油貯藏專業(yè)研究生，剛?cè)肼殨r(shí)還擔(dān)心特長無法發(fā)揮，但不久就覺得“來對地方了”。每年春秋兩季的糧食普查，她能針對不同樣本提出、分析問題。

　　張美玲和同事負(fù)責(zé)中儲(chǔ)糧吉林分公司下轄100多家糧庫糧食的質(zhì)量普查和驗(yàn)收。經(jīng)檢測入庫的糧食，要再通過驗(yàn)收檢測，才能最終成為中央儲(chǔ)備糧?！耙郧霸趯W(xué)校里做課題實(shí)驗(yàn)，只有數(shù)據(jù)準(zhǔn)確才能得到真實(shí)的研究結(jié)果；上班后，只有確保數(shù)據(jù)真實(shí)有效，才能真實(shí)地反映出中央儲(chǔ)備糧的質(zhì)量。”張美玲說，工作越久，自己對崗位的理解越深，也越覺得研究檢測方法與技術(shù)很有意思。

　　這些年，她多次在《食品科學(xué)》《中國糧油學(xué)報(bào)》等國內(nèi)知名刊物上發(fā)表專業(yè)文章近10篇，申請實(shí)用新型專利1項(xiàng)，軟件著作權(quán)2項(xiàng)。2016年，她代表吉林分公司參加中儲(chǔ)糧集團(tuán)公司第五屆職業(yè)技能競賽，獲檢驗(yàn)員項(xiàng)目一等獎(jiǎng)，之后又代表中儲(chǔ)糧集團(tuán)公司參加第四屆全國糧食行業(yè)職業(yè)技能競賽，獲檢驗(yàn)員項(xiàng)目二等獎(jiǎng)，并榮獲“全國技術(shù)能手”“中央企業(yè)技術(shù)能手”“全國糧食行業(yè)技能拔尖人才”等稱號(hào)。

　　在外人看來可能有些枯燥的工作，在儲(chǔ)糧人眼里卻充滿新意與變化。

　　眼下，正值春季普查，張美玲常常面對一方實(shí)驗(yàn)臺(tái)、一把鑷子、一堆玉米或者稻谷，一挑揀就是一天?！胺謷煌晟屏？雌饋硎切∈拢以絹碓秸J(rèn)識(shí)到，這為的是儲(chǔ)糧安全”，張美玲說，“我們對每一顆玉米粒都很較真兒”。

　　較真兒的還有劉旭光，他的任務(wù)是觀察、檢測糧食的各種“生命體征”，“糧食是會(huì)呼吸的，一呼一吸之間都是糧情數(shù)據(jù)?！逼渌Z倉的保管員偶爾也會(huì)找劉旭光救急，“如果糧溫異常升高，可能是害蟲引起的，也可能是生命體征強(qiáng)的糧食呼吸產(chǎn)生的熱量引起的?！?/p>

　　在儲(chǔ)糧人眼里，稻谷、小麥等口糧不僅能被數(shù)據(jù)準(zhǔn)確描述，更是一個(gè)個(gè)需要呵護(hù)的生命體?！叭绻麤]有儲(chǔ)糧技術(shù)延緩糧食品質(zhì)下降的速度，糧食沒辦法像現(xiàn)在這樣持久保存?！比肼毷嗄?，劉旭光在本職工作之外只盯著一個(gè)方向進(jìn)行研究：儲(chǔ)糧害蟲防治。他告訴記者，儲(chǔ)糧害蟲防治效果的好壞，直接關(guān)系到儲(chǔ)糧品質(zhì)的好壞和損耗量大小。

　　去年8月，在中儲(chǔ)糧“寧流千滴汗、不壞一粒糧”公眾開放日的線上直播活動(dòng)中，劉旭光講述了團(tuán)隊(duì)歷時(shí)5年、破解二氧化碳?xì)庹{(diào)殺蟲技術(shù)難題的研發(fā)故事，這也是該系列直播的第一場。

　　劉旭光在直播里分享，當(dāng)研究遇到瓶頸時(shí)，女兒讓他喝罐啤酒“借酒消愁”，結(jié)果啤酒沫讓他有了靈感，他和團(tuán)隊(duì)成員帶著設(shè)計(jì)方案找到啤酒廠家，說服廠家制作二氧化碳汽化裝置，這后來成為設(shè)備突破的關(guān)鍵。

　　1小時(shí)的直播結(jié)束后，劉旭光的手機(jī)里新增了兩三百條未讀消息，“都是來交流技術(shù)研發(fā)難點(diǎn)的，有同學(xué)、同行，還有母校的老師”。

　　筑牢大國糧倉

　　面對“藏糧于技”的創(chuàng)新命題，不同崗位的儲(chǔ)糧人給出了不同答案。當(dāng)劉旭光和團(tuán)隊(duì)加緊升級更綠色的害蟲防治技術(shù)與設(shè)備時(shí)，另一個(gè)年輕團(tuán)隊(duì)也在糧倉創(chuàng)新設(shè)計(jì)上下足功夫。

　　“我們團(tuán)隊(duì)平均年齡在35歲以下，大家接手架空式糧食氣膜倉項(xiàng)目研發(fā)時(shí)，很多設(shè)計(jì)工程師都沒有把握，經(jīng)驗(yàn)值充其量為20%。”如今回憶起這個(gè)項(xiàng)目，參與并主要負(fù)責(zé)的王躍印象最深的，還是大家夜以繼日投入，不抱怨、不放棄的樣子，“全靠信念和對糧食的熱愛，一干就是近6年?！边@也是他從其他部門調(diào)到中儲(chǔ)糧成都儲(chǔ)藏研究院研究設(shè)計(jì)中心不久后，被委以重任的第一個(gè)項(xiàng)目。

　　這是個(gè)從0到1的嘗試。王躍告訴記者，倉體施工模擬驗(yàn)算填補(bǔ)了架空式糧食氣膜倉在施工模擬方面的技術(shù)空白，并取得了一系列創(chuàng)新成果，包括首創(chuàng)穹頂優(yōu)化結(jié)構(gòu)、首次完成PVDF膜材研究、首次明確膜材性能選用指標(biāo)、首次研制成功專用施工作業(yè)平臺(tái)、編制完成糧食氣膜倉“設(shè)計(jì)規(guī)范”和“施工驗(yàn)收規(guī)范”兩項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　將幾噸重的氣膜層在架空平臺(tái)上吹起來，是整個(gè)架空式糧食氣膜倉建設(shè)的基礎(chǔ)工序和首套工序，必須確保萬無一失。王躍一直記得吹膜成功的那一刻：2022年6月7日18點(diǎn)45時(shí)，經(jīng)過風(fēng)機(jī)調(diào)試、展膜、環(huán)基固定等多道前期工藝流程，全球首座架空式糧食氣膜倉的氣膜層拔地而起，歷時(shí)105分鐘。2022年12月，氣膜倉主體工程竣工，經(jīng)過國家專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測，倉型氣密性達(dá)到一般平房倉的5~8倍，單倉能夠儲(chǔ)糧7500噸，如果按每個(gè)成年人每天消耗半斤口糧計(jì)算，單倉糧食可滿足7萬人一年的口糧供應(yīng)。

　　而這一項(xiàng)目的靈感來源于2017年央企創(chuàng)新成果展上的氣膜煤倉?！凹热粴饽}可以儲(chǔ)煤，那么它能不能儲(chǔ)糧？”王躍說，糧食的儲(chǔ)存要求與煤炭相比更為苛刻，要在氣膜煤倉的基礎(chǔ)上研究開發(fā)氣膜糧倉，需要進(jìn)行非常大的改變和提升。“團(tuán)隊(duì)成員當(dāng)時(shí)并沒有很足的信心，僅僅是憑借一腔熱血在驅(qū)動(dòng)。”

　　經(jīng)過1800多天的持續(xù)攻堅(jiān)，這群人還是做成了這件看似不可能的事。團(tuán)隊(duì)先后突破20余項(xiàng)“卡脖子”技術(shù)，實(shí)現(xiàn)1項(xiàng)世界首創(chuàng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了糧食儲(chǔ)備倉在“綠色儲(chǔ)糧”領(lǐng)域的重大技術(shù)革新。該項(xiàng)目也成功入選國務(wù)院國資委2022年“央企十大超級工程”之一。

　　傳承與創(chuàng)新

　　新的一年，王躍每天的工作節(jié)奏都很快，“很多新材料、新技術(shù)、新工藝需要不斷探索和測試，需要反復(fù)研究討論和反復(fù)實(shí)踐論證?！边@位30多歲的年輕干部，總在琢磨如何提升現(xiàn)有糧食倉房的儲(chǔ)糧性能。

　　他告訴記者，“參與并負(fù)責(zé)的項(xiàng)目取得突破進(jìn)展后，工作壓力很大，但對未來的科研充滿信心”，這一方面源于國家提倡發(fā)揚(yáng)科學(xué)家精神，另一方面，他所在的成都儲(chǔ)藏院歷史積淀深厚、科研氛圍濃郁，“同事們把大部分時(shí)間都用在了基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究上”。

　　頂住壓力成為不少儲(chǔ)糧青年在創(chuàng)新路上的選擇，對劉旭光和張美玲而言，未來仍有很多目標(biāo)等著他們?nèi)タ缭?。張美玲說，她熟悉稻谷、玉米的檢測方法，但她還想研究更多糧食品類的檢測技術(shù)。

　　劉旭光下一階段的目標(biāo)是培養(yǎng)青年儲(chǔ)糧人才，他說，當(dāng)前“藏糧于技”處在跨行技術(shù)引進(jìn)融合、高質(zhì)量縱深發(fā)展的階段，“糧油科技自立自強(qiáng)必須要有一系列自主核心知識(shí)產(chǎn)權(quán)技術(shù)、關(guān)鍵性專業(yè)設(shè)備，以及奮發(fā)向上的青年人才隊(duì)伍”。 劉旭光的工作室已有不少90后成員，最年輕的今年24歲，“這些90后平時(shí)看不出來能吃苦，但真做起事來，很可靠。”

　　“傳承與創(chuàng)新是儲(chǔ)糧青年共有的特質(zhì)?！痹谥袃?chǔ)糧質(zhì)檢中心有限公司技術(shù)研發(fā)部負(fù)責(zé)人陳晉瑩看來，儲(chǔ)糧青年是建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國、保障國家糧食安全的生力軍、主力軍，“傳承的是‘寧流千滴汗，不壞一粒糧’的儲(chǔ)糧人精神，創(chuàng)新的是思想與行動(dòng)，守護(hù)大國糧倉”。

　　入職8年，藥學(xué)博士陳晉瑩本人的經(jīng)歷也在詮釋著傳承與創(chuàng)新。雖是跨專業(yè)入行，但他認(rèn)為醫(yī)藥與食品行業(yè)有很多融會(huì)貫通之處，“尤其是科技創(chuàng)新工作，都需要善于觀察、耐心試驗(yàn)、大膽探索和創(chuàng)新思維”。

　　從質(zhì)檢一線到糧庫糧倉，從碼頭船艙到田間土壤，儲(chǔ)糧業(yè)務(wù)多個(gè)環(huán)節(jié)的工作內(nèi)容，陳晉瑩都體驗(yàn)過。在好幾場糧食科技主題的國際會(huì)議上，他還把中國儲(chǔ)糧青年的聲音帶向世界。去年2月，這名青年技術(shù)骨干還開始了一段鄉(xiāng)村振興工作。在掛職黑龍江省哈爾濱市鄉(xiāng)村振興局副局長期間，陳晉瑩從基層體驗(yàn)中認(rèn)識(shí)到了科技的重要性，對于自己熟悉的快檢設(shè)備，他說，“要盡量做到智能化和便攜化，將問題解決在收購現(xiàn)場”。

　　在離糧食更近的地方，陳晉瑩思考的東西很多，他認(rèn)為“藏糧于技”的核心要義，是通過科技水平的提升來確保國家糧食安全。他說，未來要提升“藏糧于技”水平，不僅需要深化基礎(chǔ)性研究、強(qiáng)化應(yīng)用性研究，還要大力發(fā)展自主研發(fā)的國產(chǎn)設(shè)備，打破國外技術(shù)壁壘和封鎖，“將關(guān)鍵重要數(shù)據(jù)牢牢掌握在中國人自己手中”。

　　他也同樣看好未來糧食行業(yè)的科研人才隊(duì)伍。他說，糧食行業(yè)的科技水平潛力相對較高，需要整合更多先進(jìn)的、智能的、新型的裝備和技術(shù)，“這樣巨大的提升空間對于一名科技青年工作者來說有無限的想象和潛力，也將促使無數(shù)儲(chǔ)糧青年投身科技創(chuàng)新?！?/p>