民以食為天。糧食安全是治國理政的頭等大事，也是穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)社會大局的關(guān)鍵。今年中央一號文件強(qiáng)調(diào)，“保障國家糧食安全”，把牢牢守住保障國家糧食安全和不發(fā)生規(guī)模性返貧作為底線，突出要“全力抓好糧食生產(chǎn)”。

　　有種才能有糧。作為農(nóng)業(yè)的“芯片”，種子是糧食安全的根基。一粒種子可以改變世界，一項(xiàng)技術(shù)能夠創(chuàng)造奇跡。只有用自己的手攥緊中國種子，才能端穩(wěn)中國飯碗，才能實(shí)現(xiàn)糧食安全。

　　種業(yè)安全關(guān)系糧食安全

　　從人類種植糧食開始，我們已經(jīng)找到了很多增加糧食產(chǎn)量的辦法，比如擴(kuò)大種植面積，比如施用化學(xué)藥品，但這些提升是有上限的。種植面積不可能永遠(yuǎn)增加，化學(xué)藥品對糧食本身也有損害，比如化肥，到了一定濃度，就會燒苗。

　　最有可能在糧食增產(chǎn)方面實(shí)現(xiàn)突破的，就是選擇優(yōu)良種子。自古至今，新種子的發(fā)現(xiàn)和對原有種子的改良，在保證糧食生產(chǎn)方面都起著至關(guān)重要的作用。

　　發(fā)現(xiàn)種子和培育種子，是一個(gè)漫長而有趣的發(fā)展過程。

　　最早的選種育種，是根據(jù)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行的。在看天吃飯的年代，人類一直對小麥、水稻等糧食作物進(jìn)行著不間斷的育種嘗試。有趣的是，這一育種過程也決定了如今我們的食譜。

　　“春華灼灼，秋實(shí)離離?！边@是對糧食生長過程的概括，同時(shí)也說明著種子的重要性。我國古代在人工選種育種方面，達(dá)到相當(dāng)高的水平?！对娊?jīng)》中，就有關(guān)于農(nóng)作物選種和育種的記載，“種之黃茂”，意思是播種時(shí)要選色澤光亮美好的種子，才會長出好苗。到了漢代，則出現(xiàn)了“順時(shí)種之，則收常倍”的“存優(yōu)汰劣”的穗選法。在北魏，人們把選出來的純色好種，種植在專門的種子田里，避免與其他種子混雜；收割時(shí)，先收割種子田里的作物，并單獨(dú)存放。這是近代混合選擇法的先導(dǎo)，實(shí)在值得我們引以為傲。

　　幾千年來，我們形成了種地自留種子的傳統(tǒng)?！胺N地不選種，累死落個(gè)空”“餓死不吃種子糧”，都說明人們對種子的重視程度。民以食為天，糧食自古以來是治國理政必須高度重視的“國之大者”。

　　據(jù)東漢趙曄所撰《吳越春秋》記載，春秋時(shí)期，越國以災(zāi)荒為由，向吳國借一萬石糧食。第二年，越國挑選粒大飽滿的種子，煮熟之后還給吳國。吳國將這些種子當(dāng)作良種播到地里，最終顆粒無收，引發(fā)饑荒。越國乘機(jī)發(fā)兵打敗吳國。

　　我們大可不必糾纏于故事的真實(shí)性。這些文字資料能被創(chuàng)作出來并流傳后世千年，本身就體現(xiàn)著古人對糧食和種子安全的危機(jī)意識，也一遍遍提醒我們，一粒小小的種子能夠絆倒一個(gè)巨大的國家；種業(yè)的安全關(guān)系到糧食安全，也關(guān)系到國家安全。

　　必須將種子安全牢牢握在手中

　　作為糧食的根本，種子的優(yōu)劣直接決定了糧食產(chǎn)量和質(zhì)量，同時(shí)也決定了價(jià)格，而價(jià)格決定了市場份額，以及人們培育這種糧食的積極性。

　　美國經(jīng)濟(jì)學(xué)家威廉·恩道爾在他的《糧食危機(jī)》記述了美國曾經(jīng)以種子為武器，對阿根廷進(jìn)行的“農(nóng)業(yè)屠戮”。20世紀(jì)90年代，美國種業(yè)公司以普遍低于市價(jià)的誘人價(jià)格向阿根廷出售大豆優(yōu)質(zhì)種子。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民紛紛放棄種植傳統(tǒng)大豆而轉(zhuǎn)向美國的新品種。幾年時(shí)間，阿根廷99%的大豆市場被美國占領(lǐng)。無數(shù)阿根廷農(nóng)民破產(chǎn)，阿根廷淪為國際市場上任人宰割的“魚肉”。

　　在全球競爭的大環(huán)境下，丟失種子主權(quán)的悲劇一再上演，觸目驚心的事實(shí)警醒我們，種子安全不容小覷。

　　近些年來，我國糧食產(chǎn)量在達(dá)到歷史新高的同時(shí)，包括糧食在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口量也達(dá)到歷史新高，糧食對外依存度越來越高。同樣以大豆為例，曾經(jīng)手握全球90%以上野生大豆種源的中國，大豆進(jìn)口依存度達(dá)85.5%。

　　“在糧食安全這個(gè)問題上不能有絲毫麻痹大意，不能認(rèn)為進(jìn)入工業(yè)化，吃飯問題就可有可無，也不要指望依靠國際市場來解決。”“適度進(jìn)口”是新時(shí)期我國糧食安全新戰(zhàn)略的重要組成部分，糧食進(jìn)口越來越多，糧食安全對外依賴越來越高，對糧食安全可持續(xù)性的影響值得警惕和防范。面對暗流涌動(dòng)的國際市場，要想端穩(wěn)中國人的飯碗，就必須將種子安全牢牢握在自己手中。

　　隨著我國居民收入水平上升形成的消費(fèi)提檔升級對糧食等基礎(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品的需求不斷上升，要在有限的耕地基礎(chǔ)上創(chuàng)造出更高的產(chǎn)量，滿足人民群眾從“吃得飽”向“吃得好”的食物消費(fèi)升級，優(yōu)化種子是關(guān)鍵，根本出路在科技。必須把我國種業(yè)搞上去，實(shí)現(xiàn)種業(yè)科技自立自強(qiáng)、種源自主可控。

　　必須面對的一個(gè)現(xiàn)實(shí)是：如今我國大豆有進(jìn)口依賴；大部分蔬菜、水果以及棉花、油料等經(jīng)濟(jì)作物，國產(chǎn)品種有較強(qiáng)的競爭力，但能提升人們生活品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品仍然存在差距。一些常見的蔬菜品種，如番茄、西蘭花，種子進(jìn)口比重較高。如果我國不能解決優(yōu)質(zhì)種子大量依賴進(jìn)口的現(xiàn)狀，我國農(nóng)業(yè)將面臨“卡脖子”風(fēng)險(xiǎn)。

　　育種是一個(gè)長期持續(xù)的創(chuàng)新過程

　　一個(gè)疑問隨之產(chǎn)生：我們買來的種子不能種出來之后復(fù)制保留嗎？

　　幾百年前的人們將不同地方的種子進(jìn)行比較，選擇其中更優(yōu)質(zhì)的進(jìn)行播種，以求獲得生生不息的優(yōu)質(zhì)種源。這些行為短期之內(nèi)看似是有效的，但隨著時(shí)間的推移，新鮮種子的基因優(yōu)勢慢慢消失。俗語中有“三年不選種，增產(chǎn)要落空”，就是這個(gè)道理。

　　目前，種源問題成為各國關(guān)注的重點(diǎn)。一方面，良種的培育作為知識產(chǎn)權(quán)的范疇，需要我們嚴(yán)格遵守世貿(mào)組織的規(guī)則；另一方面，世界上絕大多數(shù)種子供應(yīng)已被美、法、德等西方國家種業(yè)公司壟斷，他們利用技術(shù)優(yōu)勢開發(fā)出基因限制技術(shù)，即所謂的生物鎖。一種是不育技術(shù)，另一種是農(nóng)民自然無法保留的品種?？傊?，通過讓下一代種子在許多方面不如上一代強(qiáng)大，實(shí)現(xiàn)技術(shù)壟斷，對產(chǎn)品專利進(jìn)行全方位保護(hù)。

　　作為糧食生產(chǎn)大國和種子需求大國，中國的種業(yè)起步晚，發(fā)展時(shí)間短，種子產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈與核心競爭力面臨雙重考驗(yàn)。

　　“面對挑戰(zhàn)，如何增強(qiáng)緊迫感，提高品種的科技含量及育種水平，不斷發(fā)展壯大我國的民族種業(yè)，培育出更多可供農(nóng)民選擇的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高穩(wěn)定性的品種，從而使中國種業(yè)在激烈的競爭中立于不敗之地，是擺在中國廣大種業(yè)科技工作者面前的重大課題。”已故的世界“雜交水稻之父”袁隆平曾這樣說。

　　建設(shè)自己的種子銀行

　　需要注意一個(gè)問題：并不是所有的植物都有種子，比如土豆和甘薯。它們進(jìn)行遺傳的秘密，就在于種質(zhì)。種質(zhì)資源又稱遺傳資源，是生物體上一代傳遞給后一代的遺傳物質(zhì)。

　　前不久，大型紀(jì)錄片《種子，種子》播出，講述中國種業(yè)振興的故事。通過紀(jì)錄片，我們了解到，北京西北三環(huán)的中國農(nóng)科院內(nèi)，坐落著亞洲最大、全球第二大的國家作物種質(zhì)庫。這里共保存著52萬份珍貴種質(zhì)資源。這些種質(zhì)資源可在庫里保存50年以上。它們攜帶著遺傳信息，猶如一個(gè)個(gè)生命的膠囊，隨時(shí)等待著被喚醒。

　　種質(zhì)資源是國家的關(guān)鍵性戰(zhàn)略資源，誰占有的種質(zhì)資源越豐富，誰的基因開發(fā)潛力就越大。國家作物種質(zhì)庫為中國的育種、科研和產(chǎn)業(yè)化提供了一個(gè)巨大的蓄水池，成為中國種業(yè)最可靠的銀行。

　　建設(shè)中國自己的種子銀行，是我國種業(yè)振興的希望之一。隨著我國科學(xué)家嘔心瀝血的研究，近年來，我國現(xiàn)代種業(yè)“芯片”不斷創(chuàng)新突破，主要農(nóng)作物良種基本實(shí)現(xiàn)全覆蓋，自主選育品種面積占95%以上。

　　糧食與種子安全，一個(gè)關(guān)乎現(xiàn)在，一個(gè)關(guān)乎未來。

　　近年來，我國農(nóng)作物種子進(jìn)口依賴程度有所緩解。2020年中央經(jīng)濟(jì)工作會議和2021年中央一號文件提出“打好種業(yè)翻身仗”，中央全面深化改革委員會第二十次會議審議通過《種業(yè)振興行動(dòng)方案》。今年中央一號文件提出大力推進(jìn)種源等農(nóng)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)，從種質(zhì)資源庫建設(shè)、生物育種科技攻關(guān)、生物育種產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用等方面提出具體的實(shí)施方案。3月1日，新修訂的《種子法》正式實(shí)施，加強(qiáng)對我國種子的知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)成為一大亮點(diǎn)。

　　隨著我國啟動(dòng)國家種子基地建設(shè)，從海南、四川到甘肅，三大國家級育種制種基地，全國52個(gè)制種大縣和100個(gè)區(qū)域性良種繁育基地，保障了全國70%以上作物的用種需求，讓中國百姓吃飽、吃好、吃得健康。

　　“中國糧主要用中國種”。截至目前，水稻、小麥兩大口糧作物品種自給率達(dá)100%，良種在農(nóng)業(yè)增產(chǎn)中的貢獻(xiàn)率超過45%。

　　作者： 李自強(qiáng)