提起沙石地，給人的印象是寸草不生、一片荒涼，但是在甘肅白銀市靖遠(yuǎn)縣，石頭縫里長(zhǎng)出西瓜，平均重量20多斤，相當(dāng)于3個(gè)普通西瓜的重量。

　　為何會(huì)選擇在石縫里種西瓜，其實(shí)這是當(dāng)?shù)毓限r(nóng)們逐漸摸索出了一套旱地壓砂的種瓜方式，是人為在裸露的沙地上鋪上一層10～15分公分厚的碎石砂礫。這樣做不僅僅能夠有效阻擋強(qiáng)光照射，減少土壤的水分蒸發(fā)，保水作用顯著，同時(shí)還能起到增溫、保墑的效果。因瓜中富含微量元素硒，又被稱(chēng)為硒砂瓜。

　　據(jù)悉，靖遠(yuǎn)縣種植西瓜已有300余年的歷史。

　　靖遠(yuǎn)獨(dú)特產(chǎn)地環(huán)境，特定生產(chǎn)方式，久遠(yuǎn)生產(chǎn)歷史，使靖遠(yuǎn)旱砂西瓜的外在感官和內(nèi)在品質(zhì)具有明顯的差異性和不可復(fù)制性。(田鵬鶴 劉玉桃 張婧)