中新網(wǎng)武漢10月26日電 (武一力 郭元芳 劉春)湖北首個“辣交所”在此間正舉行的2023武漢(漢口北)商品交易會期間正式投入運(yùn)營。近日，記者走進(jìn)“辣交所”進(jìn)行探訪。

　　“辣交所”位于武漢黃陂漢口北味道小鎮(zhèn)門戶地段。這家辣椒交易所融合進(jìn)口集采、優(yōu)品展銷、指數(shù)發(fā)布、貿(mào)易撮合、文化推廣功能于一體，對接全球辣椒供應(yīng)鏈，將成為辣椒源頭直采的大型集成化交易中心。

　　“辣交所”劃分為國內(nèi)辣椒展銷區(qū)、進(jìn)口辣椒展銷區(qū)、價格指數(shù)發(fā)布大廳、辣文化科普等多個區(qū)域。其中，展銷區(qū)展示國內(nèi)外24個辣椒品種，包括印度s17、新疆紅龍23等代表性品類。

　　走進(jìn)“辣交所”交易大廳，大屏幕上一串串測試數(shù)據(jù)不斷“刷新”。據(jù)介紹，這些數(shù)據(jù)顯示的是辣椒供應(yīng)商編號、品種、產(chǎn)地、價格等信息，以便前來采購的供應(yīng)商一次性了解整個市場行情，根據(jù)需求進(jìn)行采購。此外，“辣交所”每日還將實時發(fā)布行業(yè)指數(shù)及采購信息，為供應(yīng)商提供專業(yè)采購資訊及指導(dǎo)。

　　漢口北相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在“辣交所”，消費者能“一站式”采購印度、越南及中國云南、貴州、山東等地主要辣椒產(chǎn)品，物美價廉、品類齊全。“辣交所”面向批發(fā)采購商和普通消費者開放，同品同價，將極大豐富市民餐桌。

　　據(jù)了解，武漢黃陂漢口北味道小鎮(zhèn)主營干貨、調(diào)料、調(diào)味品等產(chǎn)品，在約7萬平方米的市場里，聚集著280家調(diào)味品、生姜大蒜、辛香料、辣椒供貨商，承載武漢70%辣椒出貨量。(完)