中新網(wǎng)廣州11月15日電 (記者 程景偉)2023年廣州國(guó)際美食節(jié)15日在廣州番禺區(qū)長(zhǎng)隆萬(wàn)博商務(wù)區(qū)萬(wàn)博中心收官。據(jù)統(tǒng)計(jì)，本屆美食節(jié)共接待游客30萬(wàn)人次，成交額達(dá)2000萬(wàn)元。

　　2023年廣州國(guó)際美食節(jié)以“四海風(fēng)味煙火羊城”為主題，自11月10日至15日，主會(huì)場(chǎng)萬(wàn)博中心設(shè)置100個(gè)美食展銷(xiāo)區(qū)展位，匯聚廣州酒家、陶陶居、半島酒家、黃埔華苑、四海一家等餐飲企業(yè)，湘菜、川菜、西北菜、湖北菜、北京菜等地方美食，以及東南亞、韓國(guó)等異域美食。主會(huì)場(chǎng)還設(shè)置非遺文創(chuàng)、手信、外地城市特產(chǎn)等，方便觀眾品美食、購(gòu)特產(chǎn)、賞美景，一站式滿足各類(lèi)需求。

　　廣州番禺區(qū)長(zhǎng)隆萬(wàn)博商圈內(nèi)多個(gè)綜合體也推出不同主題美食文創(chuàng)活動(dòng)，全面打造餐旅文商融合盛會(huì)。

　　本屆廣州國(guó)際美食節(jié)打造美食文化展示及食材智能體驗(yàn)區(qū)，通過(guò)人工智能主持人解說(shuō)展示傳統(tǒng)烹飪工具、食材介紹、歷史背景等，并利用VR(虛擬現(xiàn)實(shí))技術(shù)，讓觀眾感受廣州美食制作過(guò)程，傳播廣州美食文化。同時(shí)，“名店、名菜、名點(diǎn)、名湯、名小吃”創(chuàng)新菜式評(píng)比活動(dòng)也同步進(jìn)行，邀請(qǐng)國(guó)家級(jí)知名評(píng)委對(duì)各酒家、飯店名牌產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)選。

　　本屆美食節(jié)采取“1+N”形式，即通過(guò)“1”個(gè)主會(huì)場(chǎng)，延伸至各區(qū)N個(gè)分會(huì)場(chǎng)，同步推出不同主題餐飲活動(dòng)。比如，越秀區(qū)廣泛發(fā)動(dòng)北京路惠福美食花街、星寰國(guó)際中心等區(qū)內(nèi)美食載體，推出“潮汕美食文化節(jié)”“大唐盛宴美食節(jié)”等活動(dòng)；荔灣區(qū)推出落日夜肆，為市民帶來(lái)日出日落氛圍場(chǎng)景、文創(chuàng)美食玩樂(lè)攤位、音樂(lè)快閃輪、露營(yíng)風(fēng)休閑區(qū)等四大亮點(diǎn)體驗(yàn)；天河區(qū)舉辦即刻造樂(lè)創(chuàng)意市集，匯聚音樂(lè)、咖啡、美食等年輕人所熱衷的玩樂(lè)元素。

　　此外，本屆美食節(jié)還以“地域景點(diǎn)+地道美食+地標(biāo)商圈+地區(qū)酒店”為主線，以“美食+美景+美宿”為核心，推出了覆蓋廣州11個(gè)區(qū)的品質(zhì)化文旅美食路線。(完)