不久前，襪子店開(kāi)進(jìn)奢侈品集聚的南京德基廣場(chǎng)，這事兒在小紅書(shū)上引發(fā)了話題討論。之所以受到關(guān)注，除了事情本身的新奇性，還因?yàn)樗沁@家所謂高端襪子品牌的江蘇“首店”。

　　近年來(lái)，由上海首倡的首店經(jīng)濟(jì)在國(guó)內(nèi)大有躥紅之勢(shì)，致力于打造國(guó)際消費(fèi)中心城市的南京自不例外。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，南京市上半年共引進(jìn)首店63家，成為江蘇區(qū)域最受“首店”青睞的城市。即以德基廣場(chǎng)為例，已迎來(lái)了LOEWE羅意威香氛全球首家獨(dú)立精品店、KIRSH中國(guó)首店、Mulberry江蘇首店等多家品牌的落地。

　　作為品牌與城市的雙向奔赴，“首店”將給南京消費(fèi)市場(chǎng)帶來(lái)怎樣的波瀾？又將如何去噱頭化，將引人矚目的“流量”轉(zhuǎn)化為粘住粉絲的“留量”？

　　首店經(jīng)濟(jì)正在成為城市商業(yè)新的實(shí)踐樣本

　　政府支持，商家跟風(fēng)，市民好奇……多重因素之下，首店經(jīng)濟(jì)熱火起來(lái)。

　　作為南京中心城區(qū)，玄武區(qū)歷來(lái)是商貿(mào)大區(qū)、消費(fèi)旺地。上半年雖有疫情因素影響，其消費(fèi)市場(chǎng)表現(xiàn)總體向好，成為當(dāng)?shù)胤€(wěn)經(jīng)濟(jì)大盤的重要支撐。在有“中華第一商圈”之稱的新街口，德基廣場(chǎng)、艾尚天地、凱瑟琳廣場(chǎng)等也成了大牌潮牌首店“收割機(jī)”。

　　“首店經(jīng)濟(jì)正在成為城市商業(yè)最新的實(shí)踐樣本?！毙鋮^(qū)商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年上半年，該區(qū)累計(jì)引進(jìn)全球首店1家，全國(guó)首店9家，江蘇首店17家。

　　8月份，南京鼓樓創(chuàng)新廣場(chǎng)的商業(yè)配套“華開(kāi) · IN BOX”即將投運(yùn)?！拔覀兘謪^(qū)引入的品牌中超15%為江蘇首店?！痹陧?xiàng)目招商運(yùn)營(yíng)方相關(guān)負(fù)責(zé)人看來(lái)，年輕人是品牌“首店”的受眾主體，個(gè)性化是“首店經(jīng)濟(jì)”的重要標(biāo)簽。

　　除了商業(yè)街繁華地段，景區(qū)周邊也刮起了“首店”風(fēng)。今年1月，南京明孝陵景區(qū)首家品牌咖啡館“器咖啡·茶館”開(kāi)業(yè)，其室內(nèi)主要用于點(diǎn)單和制作，室外露臺(tái)面朝湖景落座。當(dāng)時(shí)恰逢梅花盛放，店家應(yīng)景推出了梅花主題拿鐵。3月份，一對(duì)水鳥(niǎo)飛來(lái)島上筑巢，沒(méi)多久孵出來(lái)一窩小鳥(niǎo)，也成為食客樂(lè)見(jiàn)的“網(wǎng)紅”。“與自然零距離接觸，是器咖啡一大特色。”店長(zhǎng)季雷說(shuō)，聞名而來(lái)的游客，有不少愿意為情調(diào)買單。

　　這些“首店”憑借初來(lái)乍到的品牌形象和經(jīng)營(yíng)模式，往往在慕名而至的打卡式消費(fèi)中受到市場(chǎng)熱捧。下半年，南京還將有十余個(gè)商業(yè)項(xiàng)目待開(kāi)業(yè)，覆蓋到各個(gè)板塊商圈，也將為更多首店品牌提供落地選擇。

　　如何走出“紅極一時(shí)”的怪圈？

　　在首店經(jīng)濟(jì)漸成現(xiàn)象的同時(shí)需要正視的是，業(yè)界對(duì)于首店的認(rèn)定尚無(wú)明確標(biāo)準(zhǔn)，也由此出現(xiàn)一些經(jīng)營(yíng)者因追逐噱頭形成的泡沫，造成了一定程度上現(xiàn)實(shí)的魚(yú)龍混雜。

　　有某奶茶品牌“首店”落地南京后，也曾出現(xiàn)過(guò)空前的排隊(duì)盛景，但“價(jià)格高端，品質(zhì)一般”的問(wèn)題隨之被詬病，最終落得門可羅雀的結(jié)局。同樣，新街口去年也曾進(jìn)來(lái)一家網(wǎng)紅蛋糕，市民王佳甚至曾找黃牛代購(gòu)，但品嘗一次后表示不會(huì)再?gòu)?fù)購(gòu)，“口味和市面的競(jìng)品相比并沒(méi)有特別的地方，完全就是炒作?！?/p>

　　那么，首店如何走出“紅極一時(shí)”的怪圈？有商務(wù)系統(tǒng)人士認(rèn)為，年輕人更熱衷新事物、追求個(gè)性化，對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，需要在保證消費(fèi)品質(zhì)的前提下推出更有新意、特色且更細(xì)分、精準(zhǔn)的消費(fèi)場(chǎng)景，“只有持續(xù)走在創(chuàng)新的路上，才能滿足消費(fèi)者不斷變化的需求”。

　　位于南京1928曼度年華街區(qū)的愛(ài)麗絲花園餐廳，是去年11月?tīng)I(yíng)業(yè)的江蘇首店。該店特色在于“愛(ài)麗絲夢(mèng)游仙境”主題，食客進(jìn)門先會(huì)看到一面鏡子，這也是消費(fèi)體驗(yàn)的開(kāi)始。進(jìn)入內(nèi)堂，踩著雪白的鵝卵石，映入眼簾的有植被，有花房，還有兔子。食客在享受美食的同時(shí)，還能和孩子暢游一番童話王國(guó)。

　　“食客中，有不少都是專沖我們餐廳來(lái)的，節(jié)假日帶娃組團(tuán)來(lái)玩的居多?！辈蛷d負(fù)責(zé)人汪偉介紹，為了場(chǎng)景效果，套內(nèi)280多平方米的面積才擺放了十多張餐桌，上半年?duì)I業(yè)收入則做到了130萬(wàn)元。汪偉說(shuō)，網(wǎng)紅屬性是他們店生意紅火的重要保障。為讓食客體驗(yàn)“常來(lái)常新”，他們每隔一段時(shí)間就會(huì)微調(diào)店內(nèi)布景，通過(guò)融入更多創(chuàng)意，讓食客轉(zhuǎn)化為?？汀?/p>

　　“要深植首店經(jīng)濟(jì)的根基，一方面離不開(kāi)積淀已久的商業(yè)基因，另一方面，政策的支持同樣不可不缺。”南京市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，要讓“首店”持續(xù)保持更新的力度和強(qiáng)度，還需要營(yíng)商環(huán)境的持續(xù)優(yōu)化，在新品通關(guān)、新品首發(fā)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)等方面為全球品牌提供更便利措施。

　　人民網(wǎng)注意到，在《南京市創(chuàng)建國(guó)際消費(fèi)中心城市三年行動(dòng)計(jì)劃（2021-2023年）》明確“發(fā)力國(guó)際品牌、潮流首店”之后，南京市今年發(fā)布的《關(guān)于支持批零住餐等服務(wù)行業(yè)紓困解難穩(wěn)定發(fā)展的十條措施》也表示“支持發(fā)展首店經(jīng)濟(jì)”，對(duì)商業(yè)載體引入國(guó)內(nèi)外知名零售、餐飲和住宿品牌，開(kāi)設(shè)符合條件的首店、旗艦店、創(chuàng)新概念店給予政策支持。