閱讀提示

　　圓潤金黃的山西小米、酥脆多汁的玉露香梨、香甜可口的吉縣蘋果、聲名遠(yuǎn)播的平遙牛肉……這幾年，一大批“晉字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品吸引了八方來客。

　　同樣是桃仁，有的撒點(diǎn)巧克力粉就闖進(jìn)了國際市場(chǎng)；同樣是蘋果，有的論斤賣，有的卻是按個(gè)賣……背后體現(xiàn)的就是品牌的魅力和力量。

　　農(nóng)業(yè)品牌是農(nóng)業(yè)競爭力的核心標(biāo)志，也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要引擎。近年來，我省立足資源稟賦，圍繞實(shí)施農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略，高點(diǎn)謀劃、高位推進(jìn)，打造“有機(jī)旱作·晉品”省域農(nóng)業(yè)品牌，“晉字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品在全國影響力逐步增大。目前，已創(chuàng)建了山西小米、山西陳醋、山西藥茶等12個(gè)省級(jí)區(qū)域公用品牌，評(píng)選出運(yùn)城蘋果、大同黃花、隰縣玉露香梨等46個(gè)市級(jí)區(qū)域公用品牌，發(fā)布100個(gè)功能農(nóng)產(chǎn)品品牌，認(rèn)定發(fā)布66個(gè)“有機(jī)旱作·晉品”代表產(chǎn)品。

　　展現(xiàn)地域特色，讓品牌更“特”

　　“天賦中陽美，地道黑木耳。”秋日，位于呂梁山上的中陽縣暖泉鎮(zhèn)迎來了黑木耳的豐收季。

　　地處呂梁山脈中部，中陽縣森林覆蓋率達(dá)49.44%，而且晝夜溫差大，是栽培黑木耳等食用菌的天然寶地。2018年以來，該縣因地制宜發(fā)展黑木耳特色產(chǎn)業(yè)。幾年時(shí)間，“小木耳”從無到有，逐步發(fā)展成為“大產(chǎn)業(yè)”，成為當(dāng)?shù)刈铋W亮的名片。

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開品牌的打造。實(shí)踐中，中陽縣緊抓木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綜合優(yōu)勢(shì)，加大產(chǎn)品研發(fā)力度，發(fā)展高附加值的黑木耳精深加工，形成木耳醋、木耳醬、木耳多糖等獨(dú)具特色的系列產(chǎn)品，不斷提升“中陽山寶”區(qū)域公共品牌影響力。

　　今年，全縣木耳種植5320萬棒，預(yù)計(jì)產(chǎn)量530萬斤，產(chǎn)值可達(dá)1.6億元，可帶動(dòng)菌棒廠、采摘園、銷售等上下游產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值5億元。

　　中陽木耳的品牌建設(shè)之路，正是我省積極打造“特”“優(yōu)”農(nóng)產(chǎn)品品牌的一個(gè)縮影。

　　旱作源于特色，有機(jī)孕育晉品。山西地處干旱半干旱地區(qū)，山多地少、水資源匱乏，這樣的地理環(huán)境決定了必須抓特色農(nóng)業(yè)、旱作農(nóng)業(yè)，發(fā)展小而精、特而優(yōu)的區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)。目前，全省地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品176個(gè)，居全國第四；“五寨馬鈴薯”等7個(gè)產(chǎn)品實(shí)施2022年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程；全省127個(gè)“特”“優(yōu)”農(nóng)產(chǎn)品入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

　　一顆小蘋果，改變著大寧縣“三川十塬溝四千，周圍大山包一圈”的舊模樣，成為承載果農(nóng)增收的“致富果”。

　　秋季里，在大寧縣曲峨鎮(zhèn)白村一帶，百畝蘋果示范園里煞是熱鬧：果農(nóng)們正忙著摘袋，一顆顆色澤誘人的果實(shí)沐浴著秋陽，散發(fā)出股股清香。

　　“今年進(jìn)入盛果期，收成預(yù)計(jì)能比去年翻三倍，收入相當(dāng)可觀?！卑状妩h支部書記、村委會(huì)主任馮元明喜悅之情溢于言表。

　　大寧縣地處呂梁山脈南端，域內(nèi)土壤疏松、光照充足、海拔高、溫差大，種植蘋果具有得天獨(dú)厚的自然條件。近年來，當(dāng)?shù)亓⒆憔G色生態(tài)優(yōu)勢(shì)，在科技引領(lǐng)、品種改良、品質(zhì)提升、品牌塑造上下功夫，探索出一條果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新路子。據(jù)了解，在“十四五”期間，全縣“寧脆”蘋果種植面積將突破5萬畝，實(shí)現(xiàn)人均一畝。

　　在我省，特色產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的新動(dòng)能。

　　眼下，正是陽城縣寺頭鄉(xiāng)忙著采桑葉、喂蠶、收獲鮮繭的時(shí)節(jié)，企業(yè)收購點(diǎn)和加工車間忙著接收訂單，并為客商趕制訂單產(chǎn)品。

　　近年來，素有“華北蠶桑第一鄉(xiāng)”美譽(yù)的寺頭鄉(xiāng)以市場(chǎng)為導(dǎo)向，注重農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，采取“龍頭企業(yè)+公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的模式，大力發(fā)展特色蠶桑產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)民實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)增收，助力鄉(xiāng)村振興。

　　目前，全鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)桑園面積達(dá)7000畝，1600多戶農(nóng)民從事養(yǎng)蠶生產(chǎn)，建設(shè)養(yǎng)蠶大棚300多棟，農(nóng)民人均養(yǎng)蠶年收入1萬元。

　　做足管控文章，讓品牌更“綠”

　　光熱資源豐富、晝夜溫差大等自然條件，為興縣培育優(yōu)質(zhì)雜糧提供了得天獨(dú)厚的生長環(huán)境。

　　如何依托資源優(yōu)勢(shì)，走出獨(dú)具特色的產(chǎn)業(yè)振興之路？建設(shè)綠色谷子基地、推廣有機(jī)旱作新技術(shù)、創(chuàng)建種子繁育基地、打造種業(yè)創(chuàng)新平臺(tái)……近年來，興縣“咬定”富民目標(biāo)，堅(jiān)持做好小雜糧這篇“大文章”。

　　從提供優(yōu)種、做好農(nóng)藥化肥等投入品的監(jiān)管，到實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，再到建立質(zhì)量可追溯系統(tǒng)，興縣將綠色健康貫穿雜糧生產(chǎn)全過程，擦亮“興縣雜糧中國好糧”品牌。2022年，全縣雜糧種植面積突破40萬畝，雜糧產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)10.24億元，雜糧收入占農(nóng)民種糧收入的83%、農(nóng)民人均可支配收入的55%。

　　提升農(nóng)業(yè)品牌競爭力，品質(zhì)是根基。近年來，我省持續(xù)強(qiáng)化質(zhì)量管控，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品兩個(gè)“三品一標(biāo)”協(xié)同發(fā)展，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程管控，建立完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管追溯體系，到2025年全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格率將穩(wěn)定在98%以上。

　　數(shù)據(jù)顯示，截至2022年底，我省綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品有效數(shù)達(dá)到1938個(gè)，同比增長17%，增速居全國前列。

　　秋風(fēng)送爽，行走在靈丘縣的鄉(xiāng)野田間，處處透著生機(jī)和希望。

　　發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的一條重要途徑。2013年，靈丘縣把有機(jī)農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，以車河社區(qū)為試點(diǎn)，探索特色農(nóng)業(yè)發(fā)展新路。目前，車河已基本形成了“產(chǎn)儲(chǔ)加銷”的特色農(nóng)業(yè)一體化產(chǎn)業(yè)鏈，村里人實(shí)現(xiàn)了靠“鏈”就業(yè)、“鏈”上增收。

　　下車河村黨支部書記兼村委會(huì)主任王春透露，種出好糧、好蔬菜的秘訣很簡單：有好的水源和土壤，并且全程避免使用農(nóng)藥和化肥。

　　有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展壯大創(chuàng)造了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，也給當(dāng)?shù)貛砹烁嗑蜆I(yè)機(jī)會(huì)。2013年到2022年，車河農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值由30萬元升至500萬元，人均收入由2300元增加到21500元。截至目前，全縣已建成有機(jī)食品生產(chǎn)基地3萬畝，有機(jī)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)5億元。

　　發(fā)展“特”“優(yōu)”農(nóng)業(yè)，離不開科技支撐。

　　“這個(gè)大棚里，是新研發(fā)的16個(gè)西紅柿品種，大家隨便嘗?！痹陉柛呖h龍泉鎮(zhèn)東關(guān)村迎春蔬菜種植專業(yè)合作社基地，負(fù)責(zé)人王學(xué)斌向客人介紹他的新品種“甜脆脆”。

　　在發(fā)展西紅柿“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略中，陽高縣通過政府推動(dòng)、項(xiàng)目促動(dòng)、金融帶動(dòng)、科技聯(lián)動(dòng)、市場(chǎng)拉動(dòng)“五環(huán)聯(lián)動(dòng)”，建車間、引企業(yè)、樹品牌、拓市場(chǎng)、促銷售，初步形成產(chǎn)學(xué)研一體化發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈條。按照部署，2023年，全縣西紅柿種植面積將突破1萬畝，總產(chǎn)量突破6萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)到3億元。

　　同時(shí)，依托西紅柿產(chǎn)業(yè)相對(duì)集中、經(jīng)濟(jì)規(guī)模較大、專業(yè)化配套協(xié)作程度較高的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，申報(bào)創(chuàng)建省級(jí)西紅柿專業(yè)鎮(zhèn)，全方位推動(dòng)西紅柿產(chǎn)業(yè)向高端化、智能化、綠色化方向發(fā)展。

　　創(chuàng)新營銷策略，讓品牌更“亮”

　　黃花產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為大同市的一張靚麗產(chǎn)業(yè)名片。

　　如何讓名片更“亮”？以黃花為媒，大同連續(xù)多年舉辦黃花豐收月活動(dòng)，邀海內(nèi)外朋友相約大同、走進(jìn)大同，欣賞黃花美景，品鑒黃花佳肴，繁榮黃花文化，共話黃花產(chǎn)業(yè)未來。

　　莫道農(nóng)家無寶玉，遍地黃花是金針。大同市不斷升級(jí)黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在種植上更加精細(xì)、在加工上更加精深；同時(shí)，發(fā)揮黃花的品牌效應(yīng)，帶動(dòng)農(nóng)文旅融合發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)力。

　　如今，“小黃花”已成為鄉(xiāng)親們的“致富花”。目前，全市黃花種植面積已穩(wěn)定在26.5萬畝左右，總產(chǎn)量達(dá)到18.4萬噸；黃花全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已由2020年的18.4億元增加到2022年的超40億元，產(chǎn)業(yè)質(zhì)量明顯提升。

　　創(chuàng)新營銷是品牌塑造的重要環(huán)節(jié)。近年來，我省以線上線下各類平臺(tái)為抓手，不斷拓寬農(nóng)產(chǎn)品展銷渠道，擦亮“晉字號(hào)”招牌。

　　——打造對(duì)外橋頭堡。聚焦“京津冀”“長三角”“粵港澳”前沿消費(fèi)市場(chǎng)，依托省政府駐地辦事處，在北京、天津、上海、廣州分別建立山西特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展銷中心，推動(dòng)更多農(nóng)產(chǎn)品融合國內(nèi)大循環(huán)中高端。

　　——搭建產(chǎn)銷大平臺(tái)。線上與京東聯(lián)合舉辦“有機(jī)旱作·晉品”金秋消費(fèi)季活動(dòng)，匯聚全平臺(tái)31家山西各地官方特產(chǎn)館和1000家山西農(nóng)業(yè)品牌旗艦店，在雙十一、雙十二等時(shí)間節(jié)點(diǎn)持續(xù)舉辦促銷活動(dòng)；組織我省農(nóng)產(chǎn)品參加全國農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會(huì)等綜合性展會(huì)。

　　9月2日，“曲沃果蔬+預(yù)制菜”走進(jìn)大灣區(qū)招商推介會(huì)在廣州市舉辦，旨在進(jìn)一步拓寬外貿(mào)發(fā)展空間、搶跑農(nóng)產(chǎn)品出海賽道。

　　南林交大蒜、迷你蘋果……在推介會(huì)上的特色美食品鑒環(huán)節(jié)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)品贏得了與會(huì)人員的稱贊。

　　“曲沃縣立足全縣蔬菜、水果、藥材等優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，將小麥、玉米、蘋果、黃瓜、辣椒等地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品、晉字號(hào)農(nóng)產(chǎn)品導(dǎo)入預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈，助推農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展?！鼻挚h副縣長樊奇選說，將持續(xù)實(shí)施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和“菜籃子”基地提質(zhì)增量工程，提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。

　　借助網(wǎng)絡(luò)，讓武鄉(xiāng)小米“闖”出新天地。

　　“我的小米不愁賣?！?0歲的韓登科是武鄉(xiāng)縣種糧大戶標(biāo)兵、網(wǎng)紅電商。他說，這幾年小米訂單越來越多，帶動(dòng)了周邊30多個(gè)自然村，500余戶農(nóng)戶增收。

　　武鄉(xiāng)縣具有種植小米的獨(dú)特地理優(yōu)勢(shì)。近年來，借力山西小米省級(jí)區(qū)域公共品牌的契機(jī)，著力打造“小米加步槍，好米在武鄉(xiāng)”區(qū)域公用品牌，通過“公司+基地+農(nóng)戶+標(biāo)準(zhǔn)化+品牌”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，推動(dòng)小米生產(chǎn)向集約型、效益型、規(guī)范化、品牌化發(fā)展。統(tǒng)計(jì)顯示，近年來，全縣谷子種植規(guī)模穩(wěn)定在10萬畝左右，年均總產(chǎn)量2萬噸左右。

　　在銷售商渠道建設(shè)上，緊緊抓住國家鼓勵(lì)發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+”的大好機(jī)遇，利用已經(jīng)成熟的京東、淘寶、天貓等電商平臺(tái)，大力發(fā)展電子商務(wù)，促進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)深度融合。目前，與電商平臺(tái)合作建成電商服務(wù)和收購網(wǎng)點(diǎn)覆蓋75個(gè)行政村。

　　融入文化元素，讓品牌更“厚”

　　一年好景君須記，最是玉露飄香時(shí)。

　　9月16日，2023年隰縣玉露香梨采摘季活動(dòng)盛裝啟幕，省內(nèi)外的客商、梨果專家、網(wǎng)絡(luò)主播、生鮮果企業(yè)和電商企業(yè)代表齊聚一堂，采摘游園、品鑒梨果、洽商合作、暢談發(fā)展。

　　隰縣是“中國金梨之鄉(xiāng)”“中國酥梨之鄉(xiāng)”“中國玉露香梨原產(chǎn)地”。近年來，當(dāng)?shù)卦跇?biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化、品牌化上下功夫，有力地推動(dòng)梨果全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

　　舉辦玉露香梨采摘季，今年已是第七屆。今年聚焦梨果“種得好、儲(chǔ)得好、賣得好”。目前，全縣玉露香梨種植面積已發(fā)展到23萬畝，品牌價(jià)值達(dá)87.43億元，規(guī)模、產(chǎn)量、美譽(yù)度均居全國第一。今年梨果產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)3500萬公斤，產(chǎn)值2.6億元。

　　一部山西農(nóng)耕文明史就是一部旱作文明史、一部人與自然和諧共生發(fā)展史。神農(nóng)嘗百草、舜耕歷山、嫘祖養(yǎng)蠶、后稷稼穡發(fā)生在山西，通過挖掘融入文化元素，一些農(nóng)產(chǎn)品不斷提升品牌影響力和市場(chǎng)競爭力。

　　一提起山西，人們就會(huì)想到老陳醋。

　　山西有著3000多年制醋史。顆粒飽滿的高粱，在工人師傅們手中，經(jīng)歷“蒸、酵、熏、淋、陳”5步、82道工序，少則一年，多則10年甚至更久，方能釀成“酸、香、綿、甜、鮮”回味無窮的山西老陳醋。

　　為全面展示山西老陳醋傳統(tǒng)生產(chǎn)技藝和歷史文化內(nèi)涵，山西老陳醋集團(tuán)創(chuàng)立了這一工業(yè)旅游項(xiàng)目。今年上半年，東湖醋園累計(jì)接待游客10萬人次。

　　今年暑期，東湖醋園內(nèi)游人如織?！百u醋的同時(shí)賣文化，讓產(chǎn)品的附加值大大提升，對(duì)醋文化和品牌的宣傳作用巨大。”東湖醋園旅游部負(fù)責(zé)人連佳說。

　　近年來，山西老陳醋也逐漸走出國門，將中國醋文化帶到了國外。目前，山西老陳醋已出口到美國、加拿大、澳大利亞、日本等30多個(gè)國家和地區(qū)。

　　文化賦能，讓品牌打造增添“時(shí)尚味”。

　　一顆土豆蘊(yùn)藏著多少力量？在嵐縣，借土豆花開旅游項(xiàng)目之機(jī)，從觀賞土豆花到品嘗土豆宴，從游覽山川美景到餐飲、酒店，再到婚紗攝影、影視劇拍攝，形成了“賞游吃住購”一條龍旅游服務(wù)的模式，繪出土豆富民新圖景。

　　“土豆花兒開，花海掩村寨。漫山遍野的土豆花，亮出了大農(nóng)業(yè)新風(fēng)采。鋪天蓋地的土豆花，捧出了山里人的情和愛……”民歌《土豆花兒開》唱出了嵐縣高質(zhì)量發(fā)展土豆產(chǎn)業(yè)的新風(fēng)貌。

　　在馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，嵐縣抓種質(zhì)源頭，擴(kuò)品種繁育，延產(chǎn)業(yè)鏈條，創(chuàng)美食美景，塑文旅名片，形成了“土豆種—土豆花—土豆—土豆宴”多產(chǎn)業(yè)融合的特色全產(chǎn)業(yè)鏈模式。目前，全縣土豆種植面積30萬畝，帶動(dòng)種植、加工、文旅、餐飲等產(chǎn)業(yè)，涵蓋了全縣大約80%的勞動(dòng)人口，形成了近15億元的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。（記者趙建軍）