我省地貌多元、氣候多樣，素有“雜糧王國”之稱。堅持“特”“優(yōu)”農(nóng)業(yè)方向，是貫徹落實習(xí)近平總書記考察調(diào)研山西重要講話重要指示精神的集中體現(xiàn)，也是推動我省農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要舉措。近年來，省委省政府高度重視農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，通過實施一系列政策措施，推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和品牌影響力，取得了顯著效果。

　　著力提高農(nóng)產(chǎn)品附加值

　　省社科院研究二部部長、研究員趙旭強(qiáng)表示：“我們要繼續(xù)堅持‘特’‘優(yōu)’農(nóng)業(yè)方向，不斷推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式由傳統(tǒng)種植業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)等新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。通過引進(jìn)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。同時，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，完善農(nóng)田水利、農(nóng)村道路、農(nóng)業(yè)信息化等基礎(chǔ)設(shè)施，為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐?！薄　?/p>

　　市場選擇是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的晴雨表。隨著健康養(yǎng)生意識的覺醒，越來越多的人選擇吃各類雜糧改善家庭飲食結(jié)構(gòu)，也給我省的雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來機(jī)遇。但是在選擇的過程中發(fā)現(xiàn)存在原料產(chǎn)品多、加工產(chǎn)品少，產(chǎn)品品類單一、包裝簡陋等問題?！拔姨貏e想給家人多吃粗糧和雜糧，但因為我老家是運(yùn)城的，從小就只吃過小麥面，也不會做莜面栲栳栳那些雜糧花樣飯。感覺市面上的成品半成品還比較少。”誠如80后上班族張心怡所說，像莜面、豆面、蕎面這些具有調(diào)節(jié)飲食的原糧，一般人都不會做或者很難做得可口。

　　因而，初級的原料類農(nóng)產(chǎn)品在銷售上并沒有優(yōu)勢。為此，趙旭強(qiáng)建議：“必須優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，按照市場需求和資源稟賦，重點發(fā)展糧食、果品、蔬菜、畜牧、中藥材等產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力。同時，加大對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的支持力度，引導(dǎo)企業(yè)加大研發(fā)投入，提高農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)水平，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。”

　　推動科技成果廣泛應(yīng)用

　　發(fā)展“特”“優(yōu)”農(nóng)業(yè)，利器在科技，關(guān)鍵在創(chuàng)新。山西農(nóng)業(yè)大學(xué)鄉(xiāng)村人才振興學(xué)院院長郭建平說：“我們要將比較優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成后發(fā)優(yōu)勢、競爭優(yōu)勢，需要圍繞‘特’‘優(yōu)’農(nóng)業(yè)深度布局，打好有機(jī)旱作、產(chǎn)業(yè)鏈條、科技創(chuàng)新三張牌?！薄　?/p>

　　農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中化學(xué)品投入過量，面源污染嚴(yán)重，是農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的突出問題，也是農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場的痛點。走有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)路子，是山西農(nóng)業(yè)發(fā)展的技術(shù)路線和比較優(yōu)勢。郭建平表示，要堅持把發(fā)展有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)作為帶動農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)；堅持把打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條作為帶動農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”高質(zhì)量發(fā)展的主體抓手；堅持把科技創(chuàng)新作為帶動農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”高質(zhì)量發(fā)展的驅(qū)動引擎。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)具有關(guān)聯(lián)效應(yīng)，各類經(jīng)營主體的成長提供了產(chǎn)業(yè)延鏈、三產(chǎn)融合的支撐，衍生出農(nóng)村新業(yè)態(tài)互聯(lián)、科技創(chuàng)新帶動、農(nóng)業(yè)多功能開發(fā)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸等多種模式。打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條，要不斷優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，加大招商引資力度；提升經(jīng)營理念，引導(dǎo)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級；突出政府服務(wù)功能，構(gòu)建政策支持體系；加強(qiáng)特色品牌創(chuàng)建，不斷提高競爭能力；規(guī)范合作社運(yùn)作，強(qiáng)化聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制。

　　“要通過加大科技投入、優(yōu)化科技創(chuàng)新體系、加強(qiáng)科技人才隊伍建設(shè)等措施，提高農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力。同時，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化，推動科技成果在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的廣泛應(yīng)用，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益?！壁w旭強(qiáng)表示。

　　晉中國家農(nóng)高區(qū)是我國4個國家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)之一，也是輻射帶動全省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新高地、人才洼地，涌現(xiàn)出C4模式植物“小米”、“杜晉”商品豬、“瑞普909”玉米新品種等一批科技創(chuàng)新成果。山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、神農(nóng)科技集團(tuán)與晉中國家農(nóng)高區(qū)各產(chǎn)業(yè)功能區(qū)、園區(qū)融合發(fā)展是晉中國家農(nóng)高區(qū)建設(shè)的獨(dú)特優(yōu)勢，也是提升全省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力的內(nèi)在要求。郭建平表示，要進(jìn)一步立足“校院企地”這類山西農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新主體，通過突破創(chuàng)新主體間的壁壘，充分釋放彼此間“人才、資本、信息、技術(shù)”等創(chuàng)新要素活力而實現(xiàn)深度合作，構(gòu)建“資源共享、利益綁定”的新機(jī)制。

　　提升品牌知名度和美譽(yù)度

　　發(fā)展“特”“優(yōu)”農(nóng)業(yè)，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和品牌影響力至關(guān)重要。趙旭強(qiáng)建議，要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全；加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，推廣“有機(jī)旱作·晉品”品牌，提升我省農(nóng)產(chǎn)品品牌知名度和美譽(yù)度，提高農(nóng)產(chǎn)品市場占有率；堅持綠色發(fā)展理念，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)，提高農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，從根本上推動我省農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　我省擁有悠久的農(nóng)耕文化歷史，地理標(biāo)志資源豐富。山西省品牌研究會常務(wù)副會長兼秘書長田德生表示，發(fā)展地標(biāo)產(chǎn)業(yè)助力我省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展也是一條路徑。

　　在《知識產(chǎn)權(quán)強(qiáng)國建設(shè)綱要（2021—2035年）》《地理標(biāo)志保護(hù)和運(yùn)用“十四五”規(guī)劃》，以及國家發(fā)改委等七部門聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于新時代推進(jìn)品牌建設(shè)的指導(dǎo)意見》等重要文件中，均對地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出重要安排部署。田德生認(rèn)為，我們可以培育以地理標(biāo)志為內(nèi)核的“山西精品”區(qū)域公用品牌，服務(wù)我省打造全國有競爭力、影響力專業(yè)名鎮(zhèn)、特色產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略安排，引領(lǐng)全省農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。他建議，建立產(chǎn)權(quán)清晰、分工合理、運(yùn)轉(zhuǎn)高效的地理標(biāo)志管理體制；構(gòu)建由產(chǎn)品品牌、企業(yè)品牌、地標(biāo)品牌、區(qū)域公用品牌組成的地標(biāo)品牌體系；鼓勵和引導(dǎo)地理標(biāo)志品牌注冊商標(biāo)。構(gòu)建“政府主導(dǎo)、企業(yè)主體、監(jiān)管主力、社會合力”的推進(jìn)體系，使地標(biāo)公共品牌的創(chuàng)建和培育有組織、有隊伍、有經(jīng)費(fèi)、有活動，推進(jìn)地標(biāo)公共品牌價值持續(xù)增值。鼓勵生產(chǎn)經(jīng)營者長期、正確使用地理標(biāo)志，引導(dǎo)和鼓勵地標(biāo)龍頭企業(yè)首先做大做強(qiáng)自身品牌，逐漸形成區(qū)域公共品牌下的產(chǎn)品品牌、企業(yè)品牌、地標(biāo)品牌族群發(fā)展，為區(qū)域公共品牌創(chuàng)建提供豐富的內(nèi)涵支持，進(jìn)而推動我省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，帶動更多農(nóng)民增收致富。（記者王秀娟）