為保障學(xué)校食堂食品安全，日前，省市場監(jiān)管局、省教育廳等四部門聯(lián)合印發(fā)《山東省學(xué)校食堂食品安全信用管理辦法（試行）》（以下簡稱《辦法》），明確對全省范圍內(nèi)各類學(xué)校（含幼兒園）食堂進(jìn)行信用等級評定并據(jù)此實(shí)施差異化監(jiān)管?！掇k法》將于2024年2月1日起施行。

　　《辦法》共19條，從信用管理范圍、信用檔案歸集、信用評價體系、信用結(jié)果運(yùn)用、信用評價程序等6個方面，建立健全學(xué)校食堂食品安全信用評價體系，壓實(shí)學(xué)校主體責(zé)任。

　　根據(jù)《辦法》，學(xué)校食堂被劃分為守信、基本守信、失信、嚴(yán)重失信四類，相關(guān)部門將根據(jù)評價結(jié)果實(shí)施差異化監(jiān)管，對失信學(xué)校食堂開展聯(lián)合懲戒。其中，對于連續(xù)兩年被評為嚴(yán)重失信的，教育和相關(guān)部門將對學(xué)校主要負(fù)責(zé)人予以調(diào)整。

　　為了給學(xué)校食堂精確“畫像”，市場監(jiān)管部門按照“一校一檔”原則歸集食品安全信息，形成信用檔案，作為開展信用評價的依據(jù)；縣級市場監(jiān)管部門負(fù)責(zé)開展學(xué)校食堂食品安全信用評價，評價周期為一個年度，實(shí)行動態(tài)管理，評價結(jié)果及時告知學(xué)校并通報(bào)相關(guān)部門。

　　根據(jù)《辦法》，教育、人力資源社會保障及學(xué)校主管部門，負(fù)責(zé)督促學(xué)校落實(shí)信用管理要求，將學(xué)校食堂食品安全信用評價列入學(xué)校年度考核，依據(jù)評價結(jié)果實(shí)施激勵或懲戒。

　　發(fā)展改革部門則負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)指導(dǎo)有關(guān)部門和單位推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全信用管理工作，依托省公共信用信息平臺，將評價結(jié)果納入信用主體信用記錄，以政務(wù)共享的方式推送給有關(guān)部門和單位，進(jìn)一步強(qiáng)化信用結(jié)果運(yùn)用。

　　此外，記者從省市場監(jiān)管局獲悉，省市場監(jiān)管局、省教育廳、省人力資源和社會保障廳聯(lián)合部署開展全省學(xué)校食堂食品安全大檢查大整改大培訓(xùn)大提升行動，面向全省學(xué)校（含幼兒園）食堂、食堂承包經(jīng)營企業(yè)、校外供餐單位，對學(xué)校食堂承包經(jīng)營行為、環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施配備等方面開展全面檢查，督促整改到位、硬件升級。（王鶴穎）

　　(責(zé)編：聶俊穹、邢曼華)