木耳采摘接近尾期，在安徽省東至縣洋湖鎮(zhèn)的木耳種植基地，一排排乳白色的菌棒整齊地排列在田間，朵朵小巧的木耳綴滿菌棒，長勢喜人，農(nóng)戶們穿梭其中，采摘、裝袋、運輸……田間地頭一派繁忙景象。

　　近年來，洋湖鎮(zhèn)積極響應(yīng)東至縣“一縣一業(yè)”工程，大力發(fā)展食用菌種植，逐步形成了以黑木耳種植為特色的龍頭產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。

　　洋湖鎮(zhèn)木耳種植從上世紀九十年代就已經(jīng)開始，經(jīng)過近三十年的發(fā)展，全鎮(zhèn)種植戶已有130余戶，種植規(guī)模達900萬棒，約占全縣的四分之一。同時，菌種生產(chǎn)有資質(zhì)的企業(yè)四家，規(guī)模以上菌棒加工企業(yè)7家，大大提高了本地木耳種植戶的便利。

　　“我們種植的是新品種皖黑木耳1號，種植時間從當(dāng)年6月持續(xù)到次年5月，可進行多次采收，采收完后的菌棒還可以用作肥料，節(jié)約成本?！眮砝彝マr(nóng)場負責(zé)人介紹道，今年他剛榮獲洋湖鎮(zhèn)2023年度“先進種植大戶”的稱號。

　　洋湖鎮(zhèn)堅持人才下沉、科技下鄉(xiāng)、服務(wù)“三農(nóng)”的路線，定期派技術(shù)人員深入各村、家庭農(nóng)場、企業(yè)主體為群眾進行政策宣傳、技術(shù)培訓(xùn)、新品種推廣等服務(wù)。

　　在關(guān)鍵農(nóng)事操作季節(jié)，通過田間現(xiàn)場觀摩，室內(nèi)培訓(xùn)交流，農(nóng)技360App，微信群發(fā)等多形式，全程技術(shù)把控。在技術(shù)培訓(xùn)上，集成運用簡化露地栽培技術(shù)，微噴灌節(jié)水技術(shù),青苔病等病蟲害綠色安全防控技術(shù)，應(yīng)用“水稻-黑木耳輪作”栽培技術(shù)等，提高耕地的利用率，增加了耕地的單位產(chǎn)出，產(chǎn)生更高的經(jīng)濟效益。

　　東至縣是中國傳統(tǒng)四大名菇“徽菇”原產(chǎn)地，是安徽省食用菌行業(yè)先進縣、安徽省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，并成功入選“2023年度安徽省農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)10強縣”。在堅持將食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強的同時，東至縣探索食用菌深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品的附加值，加速推動產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?集約化，逐步打造食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈，帶領(lǐng)群眾增收。(唐淳梓 汪馮青)