【節(jié)氣里的韻味中國(guó)】

　　作者：張汀 單位：文化和旅游部恭王府博物館

　　“天時(shí)人事日相催，冬至陽(yáng)生春又來(lái)?！倍烈阎?，農(nóng)歷壬寅年也行將結(jié)束。在冬至這一天，白天在全年間達(dá)到最短，黑夜達(dá)到最長(zhǎng)。南朝崔靈恩《三禮義宗》載：“(冬至)有三義：一者陰極之至，二者陽(yáng)氣始至，三者日行南至，故謂之冬至也?！弊远疗?，白晝逐日增長(zhǎng)，太陽(yáng)往返運(yùn)動(dòng)進(jìn)入新的循環(huán)，因此古人認(rèn)為天地陽(yáng)氣自此時(shí)起開(kāi)始興作漸強(qiáng)。冬至象征著新生，預(yù)示著否極泰來(lái)，萬(wàn)象更新，故從古至今都被視為吉日。

　　那么人們都是怎么慶賀“大如年”的冬至的呢？《漢書(shū)》中記載：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀?！薄逗鬂h書(shū)·禮儀》有云：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事?！辈粌H要放假，還要修養(yǎng)身心，相互慶賀。儀式方面，要挑選“八能之士八人”，鼓瑟吹笙，奏“黃鐘之律”。《晉書(shū)》中也有“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱賀……其儀亞于正旦”等記載。可見(jiàn)在一千多年前，冬至在皇家就已經(jīng)頗受推崇，選擇在太陽(yáng)回返的日子里行祭祀天地的大禮。

　　到了唐宋年間，冬至的地位與元旦近乎平起平坐。關(guān)于民間百姓的慶祝方式，在南宋孟元老的《東京夢(mèng)華錄》中寫(xiě)明：“十一月冬至，京師最重此節(jié)，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖……一如年節(jié)。”宋末元初的《武林舊事》這樣記載冬至：“朝廷大朝會(huì)慶賀排當(dāng)，并如元正儀，而都人最重一陽(yáng)賀冬，車馬皆華整鮮好，五鼓已填擁雜沓于九街。婦人小兒，服飾華炫，往來(lái)如云。岳祠城隍諸廟，炷香者尤盛。三日之內(nèi)，店肆皆罷市，垂簾飲博，謂之‘做節(jié)’?！笨梢?jiàn)，在皇家的影響下，冬至在民間百姓心目中的地位也頗高。人們一年間努力工作，開(kāi)源節(jié)流，只為在冬至假期時(shí)和家人穿上新衣、打扮妥帖，參與異彩紛呈的節(jié)日活動(dòng)，過(guò)個(gè)開(kāi)心體面的節(jié)日。

　　到了明清時(shí)，冬至的地位更上一層?；实垡H自祭天，百官要進(jìn)表朝賀?！兜劬┚拔锫浴分杏涗浟巳藗儦g度冬至?xí)r的盛況：“百官賀冬畢，吉服三日，具紅箋互拜，朱衣交于衡，一如元旦?！倍猎谖覈?guó)古代節(jié)日中的地位可見(jiàn)一斑。無(wú)論君民，無(wú)論一年間經(jīng)歷多少辛苦，都要在這一天進(jìn)行“賀冬”，普天同慶，好不熱鬧。

　　到了20世紀(jì)初，民國(guó)政府開(kāi)始學(xué)習(xí)西方，推行公歷，在傳統(tǒng)春節(jié)的基礎(chǔ)上增設(shè)元旦節(jié)（公歷1月1日），為保證其順利推行，官方通過(guò)放假慶祝等活動(dòng)表示對(duì)元旦的重視。農(nóng)歷正月初一為春節(jié)，也沿襲了從古至今冬至的大部分傳統(tǒng)節(jié)俗。于是近代以來(lái)，冬至在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)被春節(jié)替代，地位大不如前。但關(guān)于冬至的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，依然存在于許多人的記憶之中，也被許多文人墨客記錄在他們的作品中，引起了更多人的共鳴。它是包天笑筆下“兒童輩”都“競(jìng)飲”的蘇州“冬釀酒”；是汪曾祺筆下，家鄉(xiāng)高郵的“炒米糖”“歡喜團(tuán)”；是肖復(fù)興筆下老北京沿街吆喝“蘿卜賽梨”的“蘿卜挑”；是林清玄描繪的吃完湯圓，全家圍爐喝茶的溫馨景象；是二月河敘述的一家老小，炒菜燙酒，祭祖宗，拜喜神，大快朵頤。

　　時(shí)至今日，我們依然會(huì)像前人一樣，根據(jù)物候變化在生產(chǎn)生活上做出一些調(diào)整。姑蘇人家依然釀米酒，北方居民依然包餃子，西南地區(qū)的羊肉湯香氣四溢，湯圓依然象征中國(guó)人最希冀的團(tuán)圓；還有九九消寒圖、年畫(huà)等給冬至增加亮色，人們祀家廟、設(shè)家宴、拜尊長(zhǎng)，找回冬至往日的神圣與溫暖，并在此基礎(chǔ)上融入當(dāng)代生活方式，為這個(gè)古老節(jié)俗增添了活力。

　　春生冬至?xí)r。在這一年中黑夜最為漫長(zhǎng)、春天悄然生發(fā)的時(shí)節(jié)，不如吃碗熱湯圓。正如汪曾祺轉(zhuǎn)述母親的話：“吃完這碗湯圓，就又長(zhǎng)大了一歲?！?/p>