初春的江西，濕潤(rùn)的空氣裹著春日草木的芳香。驅(qū)車回遂川高坪鎮(zhèn)茅坪村老家的山路上，泥土的芬芳、青草的氣息，一股腦從車窗涌入，讓人頓覺(jué)神清氣爽。遠(yuǎn)望山野，一片片茶田接連不斷。

　　這次回老家，一項(xiàng)行程是去看看二姐和她的茶園。車到村口，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看見(jiàn)一個(gè)戴著遮陽(yáng)帽、穿著花圍裙的婦女在路邊站著。我知道那是二姐在迎我。二姐身旁的摩托車上還載著一大包東西。“二姐，你又曬黑了?！蔽艺f(shuō)。二姐一笑：“走，先帶你去茶園看看！”

　　二姐騎著摩托車在前，我開(kāi)車緊隨其后。如今山里的路比原先好走許多，開(kāi)車也不覺(jué)得顛簸。不知繞過(guò)幾個(gè)山坳，我和二姐到達(dá)了青草坳狗牯腦茶種植基地旁。我?guī)椭阈断履ν熊嚿系臇|西，一股濃烈的味道撲鼻而來(lái)。我忍不住問(wèn)：“二姐，車上是什么東西，味道這么濃？”“是茶樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)——雞糞?！倍阈α?，“肥料很關(guān)鍵，茶的品質(zhì)很倚重肥料的質(zhì)量?！?/p>

　　我扛著肥料，和二姐一起去往基地。一壟壟茶樹(shù)如綠色的長(zhǎng)帶蜿蜒在起伏的山谷中，頗為壯觀。二姐走到茶田里，麻利地給茶樹(shù)修剪枝葉、除草、松土、施肥……沒(méi)想到，二姐接觸茶產(chǎn)業(yè)也就幾年時(shí)間，已經(jīng)干得這么熟練。盡管山上還有些寒涼，但這套農(nóng)活干下來(lái)，二姐的額頭上還是溢出了豆大的汗珠。種茶不僅是門(mén)技術(shù)活，也是個(gè)體力活，哪一道程序不花費(fèi)時(shí)間和體力啊！這幾年來(lái)，二姐陸陸續(xù)續(xù)把自己家的荒地開(kāi)墾出來(lái)，種上狗牯腦茶。一到采茶時(shí)節(jié)，鮮葉的清香溢滿整個(gè)山谷。

　　為了種好茶，二姐還經(jīng)常到鄰近鄉(xiāng)鎮(zhèn)向有經(jīng)驗(yàn)的茶農(nóng)學(xué)習(xí)。她細(xì)心地呵護(hù)著茶樹(shù)，茶樹(shù)很快就長(zhǎng)得枝繁葉茂，采的茶越來(lái)越多，品質(zhì)越來(lái)越好，二姐對(duì)茶葉的興趣也越來(lái)越濃。她決定學(xué)習(xí)制茶?！爸挥姓莆樟酥撇璧氖炙?，才能算是對(duì)茶葉有了全面的了解，并且還能增加收入?！倍阏f(shuō)。

　　不過(guò)想學(xué)制茶，困難實(shí)在太多了。起初，二姐找來(lái)一些學(xué)習(xí)資料，自己嘗試著學(xué)習(xí)制茶，結(jié)果浪費(fèi)不少茶葉不說(shuō)，質(zhì)量也差得遠(yuǎn)。二姐漸漸明白，制茶是一門(mén)專業(yè)的手藝活，光靠勤快不夠，更要有好的師傅帶。二姐到處打聽(tīng)哪里有好的制茶師傅，幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，終于在狗牯腦茶主產(chǎn)區(qū)湯湖鎮(zhèn)尋得了制茶師傅，她立刻趕往那里拜師學(xué)藝。勤奮、聰明的二姐只用一年就掌握了制茶要領(lǐng)。回來(lái)后，她又把學(xué)到的技藝無(wú)償教給村民。

　　臨近中午，霧氣散去，沐浴著陽(yáng)光的茶樹(shù)更顯蒼翠。在茶田旁的小溪邊洗涮一番后，二姐對(duì)我說(shuō)：“今天的活兒干完了，我們回家去?！?/p>

　　來(lái)到二姐家門(mén)口，只見(jiàn)二姐夫正在清理制茶機(jī)器上的灰塵?！俺矛F(xiàn)在還沒(méi)開(kāi)始制茶，先清理一下，不然到時(shí)急急忙忙很難弄干凈。”二姐夫一邊說(shuō)，一邊停下手上的雞毛撣子，去給我泡茶。

　　我們一邊喝茶一邊聊天。當(dāng)初選擇種茶的情景，二姐至今記憶猶新。那一年，二姐的小兒子生病住院，欠下不少債。家里又沒(méi)有固定的經(jīng)濟(jì)來(lái)源，只能硬撐著，生活陷入低谷。

　　脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)打響后，二姐重新找回了生活的信心。當(dāng)?shù)卣雠_(tái)政策支持大家發(fā)展產(chǎn)業(yè)。村支書(shū)知道二姐家里困難，鼓勵(lì)她去種植狗牯腦茶。起初二姐不敢嘗試，擔(dān)心有風(fēng)險(xiǎn)。村支書(shū)找上門(mén)，告訴二姐不用擔(dān)心，技術(shù)不懂可以學(xué)，茶樹(shù)種活、管好了，兩三年就會(huì)有收益。二姐試著種了幾畝。沒(méi)想到，幾年后，這些茶樹(shù)竟成了家里的重要收入來(lái)源。

　　現(xiàn)在，二姐又開(kāi)始鉆研與茶相關(guān)的理論知識(shí)?！吧钊肓私夂?，才發(fā)現(xiàn)茶有著豐富的內(nèi)涵。”二姐說(shuō)。從種茶到采茶再到制茶，從體力活兒向手藝活兒轉(zhuǎn)變，難度越來(lái)越大，要求越來(lái)越高，缺少了相關(guān)理論的指導(dǎo)可不行。為此，二姐經(jīng)常向師傅請(qǐng)教，問(wèn)上學(xué)的女兒和兒子，逼著自己學(xué)會(huì)查字典和上網(wǎng)，想方設(shè)法提高相關(guān)理論水平。

　　墻上，一張張榮譽(yù)證書(shū)格外引人注目。我知道，這是二姐這些年參加湘贛邊手工茶制作技能大賽等活動(dòng)獲得的榮譽(yù)。一次次成績(jī)的背后，是二姐為了種茶制茶所付出的大量心血。

　　一邊說(shuō)著話，二姐一邊把上午在茶田里勞作的照片傳到網(wǎng)上，還配上歡快的音樂(lè)。一旁的二姐夫在自己的手機(jī)上刷新試播。圖片與音樂(lè)搭配得恰到好處?？粗愫投惴虺两谄渲械哪樱液芨锌，F(xiàn)在大家都很注重茶葉的品質(zhì)，二姐把平時(shí)護(hù)理茶樹(shù)、精心制茶的照片和視頻傳到網(wǎng)上，客戶看中了可以在線下單，也可以來(lái)實(shí)地考察。這讓二姐的手工茶不愁銷路。

　　這些年，二姐專注于種茶制茶，茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)喜人，制茶手藝越來(lái)越純熟，經(jīng)濟(jì)效益也越來(lái)越好。如今二姐一家是真正吃上了“茶葉飯”，不僅蓋起了三層小樓，購(gòu)買了制茶的機(jī)器，辦起了茶葉加工廠，還帶動(dòng)村民一起種茶制茶增收致富。一片片綠葉，讓二姐和鄉(xiāng)親們的日子越來(lái)越紅火。黃存平