甜茶館是拉薩餐飲文化中一道風(fēng)景線。每天，分布在拉薩大街小巷的甜茶館總是十分熱鬧，吃著藏面、喝著甜茶，拉薩市民美好的一天又開始了。那么，甜茶館里的“光盤行動(dòng)”開展得如何？市民做到拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”了嗎？日前，記者對此進(jìn)行了探訪。

　　一大早，記者來到位于我市團(tuán)結(jié)路的一家甜茶館看到，隨著顧客的陸續(xù)到來，這家70多平方米的小店開始熱鬧了起來。市民赤列朗杰是西藏大學(xué)的一名在讀研究生，家住附近，是這家店的?？?。只要有空，他和家人都會(huì)來這家甜茶館吃藏面、喝甜茶。

　　同前來的大部分市民一樣，每次，赤列朗杰都會(huì)根據(jù)自己和家人的食量點(diǎn)餐，真正做到“光盤行動(dòng)”?！拔覀冊绮突境圆孛妫际前葱椟c(diǎn)餐，如果真的有吃不完的情況，也會(huì)打包帶回家，所以也希望更多的市民朋友能夠加入到‘光盤行動(dòng)’的行列中，節(jié)約糧食，拒絕浪費(fèi)?！背嗔欣式芨嬖V記者。

　　該店老板多吉卓瑪正在廚房里忙著給顧客煮藏面。多吉卓瑪在拉薩經(jīng)營甜茶館生意已有12年時(shí)間了，而這家店是她開的第二家甜茶館，目前月收入近兩萬元。

　　多吉卓瑪告訴記者，經(jīng)營甜茶館以來她發(fā)現(xiàn)，以前市民浪費(fèi)現(xiàn)象比較嚴(yán)重。如今，市民的節(jié)約意識不斷提高，浪費(fèi)現(xiàn)象較之前也有了很大改觀，就算有吃不完的情況，也會(huì)打包帶回家。

　　隨后，記者在位于塔杰郭瓦路的另一家甜茶館見到，甜茶館的顯眼位置張貼著“杜絕浪費(fèi)、珍惜糧食”“合理消費(fèi)、誠信經(jīng)營”等宣傳標(biāo)語，以此提示就餐人員文明就餐。

　　拉薩市第一中學(xué)八年級學(xué)生德吉玉珍和家人正圍坐在一起喝著甜茶、吃著藏面，享受難得的悠閑時(shí)光，一家人其樂融融。不一會(huì)兒，德吉玉珍就把一碗藏面連湯都不剩吃完了。談到對于厲行節(jié)約的看法時(shí)，她告訴記者，珍惜糧食是對勞動(dòng)人民勞動(dòng)成果的尊重，因?yàn)榧Z食是農(nóng)民辛苦種出來的，不能浪費(fèi)，點(diǎn)餐的時(shí)候要適量點(diǎn)，吃不完要打包帶走。

　　目前，“厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)”的觀念已經(jīng)深入到市民生活的方方面面，學(xué)校、家庭在正確引導(dǎo)方面也發(fā)揮著積極作用。德吉玉珍的姐姐德吉央宗告訴記者：“勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。平常我們不管是在家里還是在外面都會(huì)注意節(jié)約糧食，不浪費(fèi)，也會(huì)向我們的親戚朋友宣傳節(jié)約糧食的重要性，帶動(dòng)大家一起加入到文明用餐的行列當(dāng)中。”

　　從記者此次對于甜茶館的走訪情況來看，浪費(fèi)現(xiàn)象整體得到良好改觀，厲行節(jié)約成為一種風(fēng)氣。但是，個(gè)別浪費(fèi)現(xiàn)象依然存在，比如甜茶杯里有未喝完的甜茶，肉餅未吃完等?！拔拿鞑妥馈辈粌H僅是一句口號，更是一種厲行節(jié)約、倡導(dǎo)環(huán)保的生活態(tài)度。希望越來越多的市民朋友都能夠做“光盤行動(dòng)”的踐行者和傳播者，讓“小餐桌”彰顯“大文明”。