為切實做好春季開學學校食品安全工作，加強學校食品安全監(jiān)管，確保廣大師生身體健康，近日，拉薩經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)督管理局對園區(qū)內(nèi)6所學校、幼兒園食堂開展校園食品安全專項檢查。

　　拉薩經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)督管理局相關負責人介紹，此次開展護航“開學第一餐”專項檢查，主要針對學校食堂從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄及索證索票、食品留樣和餐具消毒等方面是否符合規(guī)定，了解各學校就餐人數(shù)、從業(yè)人員流動等情況；檢查食品倉庫是否符合條件，食品原料是否分級分類，隔墻、離地存放及建立相關臺賬、留樣時間是否達到48小時的規(guī)定時限；檢查校園食品安全和疫情防控主體責任落實情況和食品安全和疫情防控校長（園長）負責制落實情況。嚴格要求對照餐飲食品安全操作規(guī)范有關規(guī)定，建立長效機制，設立自查工作臺賬，開展食品安全自查，確保食品安全自查率達到100%。

　　此次專項檢查中，經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對園區(qū)學校、幼兒園進行了食品監(jiān)督抽檢，學校食堂采購的主要食品原料為抽檢重點品種，共抽檢食堂食品10批次，檢驗合格10批次，合格率達100%。執(zhí)法人員對各學校門口體溫登記、人員口罩佩戴、消毒設施配備、場所消毒落實情況等進行監(jiān)督檢查，督促建立疫情防控預案和食品安全事件應急預案。同時，執(zhí)法人員積極引導園區(qū)內(nèi)所有學校、幼兒園食堂響應習近平總書記對制止餐飲浪費的號召，深入開展“光盤行動”，樹立“節(jié)約食物、反對浪費”的良好風尚。