7月25日，省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目塔爾寺酥油花的代表性傳承人朋措堅參（右）在塔爾寺酥油花館講解酥油花的制作過程。人民網(wǎng) 謝瑩攝

　　有人曾說，來青海游玩不去塔爾寺會很遺憾，而到了塔爾寺不看酥油花更為遺憾。酥油花的藝術(shù)地位可見一斑。

　　塔爾寺坐落于青海省西寧市湟中縣，酥油花、壁畫和堆繡并稱為“塔爾寺三絕”。2006年5月20日，塔爾寺酥油花經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，成功列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　酥油花是何物？如何制作酥油花？回答這些問題的最佳人選莫過于在寺院里制作酥油花數(shù)十年的僧人了。朋措堅參，藏族，1971年3月13日出生，從12歲起在塔爾寺學(xué)習(xí)酥油花制作，是省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目塔爾寺酥油花的代表性傳承人。

　　朋措堅參介紹，酥油花最早用于每年正月十五的祈愿大法會，后來因其極高的藝術(shù)價值才開始展出，供游客觀賞。酥油花是用凝固的酥油捏塑而成，雖然被稱之為“花”，但是其創(chuàng)作形式卻不僅限于花。小至花鳥魚蟲，大到亭臺樓閣，更不要說數(shù)以百計的人物走獸，酥油花的造型豐富，絢麗多彩。

　　固體的酥油本是白色，如何變身為絢麗多彩的酥油花呢？這就少不了礦石顏料的加持。相比于現(xiàn)代油彩，礦石顏料不會與酥油發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，顏色更為亮麗持久。

　　酥油花精美絕倫的背后是一場僧人與寒冬臘月的特殊較量。由于酥油的融點在25攝氏度左右，因此每年酥油花的制作都選在青海最冷的時節(jié)——農(nóng)歷十月十五到正月十五。不僅大殿內(nèi)要保持較低的室溫，僧人在制作時還需不時將手指浸泡在冰水中。

　　酥油花的制作并不是一勞永逸的，每年都會推陳出新。如此大的工程，僅由四十余位僧人完成。為了傳承酥油花工藝，塔爾寺每年會篩選一到兩位有天分的年輕僧人加入制作團(tuán)隊。新的成員年齡平均在十一二歲，從開始學(xué)習(xí)到能夠參與制作復(fù)雜的酥油花需要將近二十年。

　　對于朋措堅參來說，能將制作的精美酥油花展現(xiàn)在來塔爾寺參觀的游客面前是件很自豪的事情。談及未來，他希望有朝一日能成為國家級酥油花傳承人。