拉薩市市場監(jiān)管局工作人員檢查農(nóng)貿(mào)市場。圖由拉薩市市場監(jiān)管局提供

　　按照國家、西藏自治區(qū)、拉薩市疫情防控要求，為進(jìn)一步提升冷鏈?zhǔn)称肥袌霭踩?，防范冷鏈?zhǔn)称钒踩L(fēng)險，保障廣大人民群眾身體健康，拉薩市市場監(jiān)管局立足實際，持續(xù)開展冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管工作，截至目前，共排查食品經(jīng)營主體4300余家，規(guī)范整改256家。

　　早在今年6月份，拉薩市市場監(jiān)管局向全市各農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲經(jīng)營主體發(fā)布食品安全風(fēng)險提示，要求切實抓好疫情防控和食品安全風(fēng)險管控工作，并召集全市23家農(nóng)貿(mào)市場主辦方進(jìn)行了集體約談，督促各市場主體建立健全各項管理規(guī)章制度，暫停進(jìn)口海鮮水產(chǎn)類、牛羊肉、畜禽類食品的進(jìn)貨，督促落實主體責(zé)任。

　　拉薩市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年7月中旬，該局組織執(zhí)法人員對全市農(nóng)貿(mào)市場、大型超市、水產(chǎn)品銷售商等食品經(jīng)營主體開展厄瓜多爾進(jìn)口凍南美白蝦全面排查工作，并聯(lián)系衛(wèi)健部門進(jìn)行核酸檢測，結(jié)果均為陰性。

　　同時根據(jù)關(guān)于加強(qiáng)對區(qū)外冷鏈?zhǔn)称饭芾砉ぷ饕螅_市市場監(jiān)管局迅速召集全市23家農(nóng)貿(mào)市場及5家冷庫經(jīng)營主體召開“冷鏈?zhǔn)称钒踩?jīng)營專題會”，全面開展冷藏冷凍食品貯存經(jīng)營者備案工作，要求各冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營主體全面停止進(jìn)口動物產(chǎn)品的進(jìn)貨、所有庫存的進(jìn)口動物產(chǎn)品必須提供有效核酸檢測報告才能進(jìn)行銷售。

　　拉薩市市場監(jiān)管局還與農(nóng)貿(mào)市場等經(jīng)營主體簽訂承諾書，各市場主體承諾將嚴(yán)格落實企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗、索票索證、追溯管理等制度，做到來源可查、去向可追；從區(qū)外購進(jìn)冷鏈?zhǔn)称窌r，查驗并索取核酸檢測報告、消毒單位出具消毒證明等。同時，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票和進(jìn)貨查驗記錄要求，不采購、使用來源不明、缺少檢驗檢疫合格證明的冷凍冷藏畜禽肉、水產(chǎn)品等冷鏈?zhǔn)称?。對從事裝卸搬運的人員以及其他直接接觸冷鏈?zhǔn)称返娜藛T，嚴(yán)格進(jìn)行核酸檢測，處理冷凍冷藏食品時，主動佩戴一次性醫(yī)用外科口罩、工作服、手套、工作帽等防護(hù)用品。

　　近日，記者走訪拉薩市凈土集團(tuán)旗下公司發(fā)現(xiàn)，各冷鏈?zhǔn)称饭?yīng)主體嚴(yán)把冷鏈?zhǔn)称贩揽仃P(guān)，在入口、存儲、流通等方面嚴(yán)格管控，確保冷鏈?zhǔn)称钒踩?。在西藏宏仁食品商貿(mào)有限公司，公司負(fù)責(zé)人何春江告訴記者，現(xiàn)下進(jìn)入冷庫的凍制品均來自國內(nèi)，且必須要有動物防疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證、產(chǎn)品出廠檢驗報告和車輛消毒證這“四證”?！拔覀儾贿M(jìn)任何地方的進(jìn)口商品，庫房里面所有的進(jìn)口商品也已經(jīng)停止銷售，現(xiàn)在所銷售的都是國產(chǎn)商品。”何春江說。

　　11月起，拉薩市市場監(jiān)管局以冷藏冷凍食品銷售單位及以冷鏈?zhǔn)称窞樵牧系牟惋嫹?wù)單位為重點，全面開展排查工作，督促經(jīng)營者規(guī)范守法經(jīng)營，確保食品來源可溯，去向可查，對不符合要求的相關(guān)產(chǎn)品，一律就地封存，不得銷售。截至目前，共排查食品經(jīng)營主體4300余家，規(guī)范整改256家。

　　下一步，全市市場監(jiān)管部門將持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管力度，在首輪排查工作的基礎(chǔ)上，根據(jù)摸排臺賬實行動態(tài)監(jiān)管，進(jìn)一步加大對重點單位的排查力度，持續(xù)督促食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實常態(tài)化疫情防控措施，全面防范疫情輸入風(fēng)險。此外，考慮到拉薩市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称分饕獊碜越?jīng)開區(qū)西海冷鏈，部分經(jīng)營戶為區(qū)外直采，為把好“入門關(guān)”，將進(jìn)一步加快冷鏈?zhǔn)称贰白匪萜脚_”建設(shè)及運用。