西藏自治區(qū)糧食和物資儲備局于4月底在拉薩公布《青稞》國家標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)將于今年10月1日正式實施。標(biāo)準(zhǔn)的實施將有效保障青稞質(zhì)量和數(shù)量安全的同時為青稞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供重要技術(shù)支撐。

　　“它對青稞種業(yè)發(fā)展的重要性是不言而喻的。標(biāo)準(zhǔn)的實施將有效提高青稞收儲質(zhì)量和效益，有利于引導(dǎo)青稞生產(chǎn)向市場需求發(fā)展，促進(jìn)青稞種植品種結(jié)構(gòu)調(diào)整、區(qū)域化布局與生產(chǎn)質(zhì)量整體提升，適應(yīng)當(dāng)前青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。”區(qū)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)所副所長唐亞偉說。

　　與《裸大麥》國家標(biāo)準(zhǔn)相比，新標(biāo)準(zhǔn)增加了青稞分類，分為白青稞、黑青稞、藍(lán)青稞、混合群體四大類，促進(jìn)青稞單種、單收、單儲，有利于實現(xiàn)按質(zhì)論價、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

　　青稞按照顏色，主要可以分為白青稞、黑青稞、藍(lán)青稞，目前青稞產(chǎn)區(qū)存在混種混收現(xiàn)象，不利于青稞產(chǎn)業(yè)精細(xì)化管理和收儲，降低了青稞產(chǎn)品的質(zhì)量，無形中降低了特色青稞的經(jīng)濟(jì)價值，凸顯不出特色青稞的生產(chǎn)效益。增加分類符合今后一段時期推動青稞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的需求，促進(jìn)單收單儲，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，提高青稞生產(chǎn)、收儲、加工的綜合效益。

　　同時，《青稞》國家標(biāo)準(zhǔn)適當(dāng)調(diào)整了雜質(zhì)、不完善粒的限量要求。這是綜合考慮產(chǎn)區(qū)青稞收獲后清雜、去除不完善粒等技術(shù)條件，結(jié)合藏族農(nóng)牧民生活習(xí)俗，調(diào)整雜質(zhì)和不完善粒與當(dāng)前及今后一段時期青稞產(chǎn)區(qū)的實際生產(chǎn)、收儲條件及民俗相符合。

　　隨著近年來育種、生產(chǎn)技術(shù)水平的進(jìn)步，青稞質(zhì)量品質(zhì)也得到了較大的提升，區(qū)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)所根據(jù)海拔梯度、生態(tài)區(qū)域為分界線，在青稞育種時各有側(cè)重，培育出了在河谷農(nóng)區(qū)長勢喜人的藏青2000、喜馬拉22號等；在高寒農(nóng)區(qū)種植表現(xiàn)也不錯的藏青690、藏青17等；針對加工的還有黑青稞、糯青稞等。由唐亞偉團(tuán)隊主導(dǎo)培育并示范的青稞新品系13-5171-7有望替代藏青2000，今年將示范種植近3萬畝。唐亞偉介紹，區(qū)域試驗表明13-5171-7青稞新品系具有抗倒伏能力強(qiáng)、增產(chǎn)優(yōu)勢明顯的顯著特點(diǎn)，其籽粒成熟時部分莖稈葉子仍是綠色，能滿足對糧食和飼草的雙重需求。

　　《青稞》國家標(biāo)準(zhǔn)的實施，對育種工作者來說是“及時雨”。它將有利于改善企業(yè)收糧難、農(nóng)民惜售糧的境況，促進(jìn)青稞按種類單收單儲，鼓勵實施規(guī)模化經(jīng)營和機(jī)械化生產(chǎn)的推廣，讓育種工作有了更多選擇。